【雑記】わらび餅作りマン、愛昧亭
Added 2022-08-30 04:46:56 +0000 UTC日本の伝統的な菓子、わらび餅を作った記録です。
胃が治ってきたため食欲が戻りつつあり、あれやこれや食べよ〜の気持ちが帰ってきました。今回は八月中ずっと冷蔵庫に入りっぱなしだったわらび粉から作ったわらび餅レポです。めちゃ簡単だった。スナックミーというおいしいおやつを届けてくれるサービスで頼みました。
粉の原材料はわらびとキビ糖だけなので透明じゃない、黒いガチガチのマジわらび餅ができる（予定）。
まず粉を全部出します。
説明書にわらび餅はできあがり後２時間で食べな…という但書があったしわらび粉の袋にもチャックがあるし二回に分けろって…コト？！と思うも付属のきなこと黒蜜は特にチャックとかなかったので一気に作っちゃえしました。
ここに少しずつ水を入れていきます。
フライパン上で混ぜていく。なんか泥…泥水っぽい… そしてふわりと香る匂いがちょっと苦手でテンションが…ローに……
いいからまぜるんだよ！！ウオオ
粉と水が溶け切ったら弱中火にかける。
ぐるぐる回していると温まって…匂いがさらに…… テンション…が……
いいから！！！！！混ぜろ！！！！！！かたまってきたしよ！！！！！！！！！！！！！！！
ウオオオオオオ
ウオオオオオオ！！！
ウオオオオオオオオオオオオオオ！！！！！！！！！！！！！！！
できあがり！！！！！！！！！！
写真がなかったのでだいぶ端折りました。
フライパンで温めて固まってきたら火を止めてそのまま一分ほど追加で混ぜ続けます。平らな皿にラップを敷いて、その上に混ぜてたやつを盛る。案の定フライパンにめっちゃくっつきましたが根性でなんとか……ならなかったのでだいぶフライパンにくっついてました。
皿に置いて粗熱取れたらスプーンで切り分けてねって描いてあったけども弾力ありすぎてスプーンでは太刀打ちできずキッチンバサミで切ることに。
切り分けた餅はきなこをまぶすことでくっつかないようにします。いくつかくっついてビッグわらび餅になってた。
最後に黒蜜をかけて出来上がり。２０分ぐらい冷やすと良いなどと聞きましたが気がついたらなくなってた。うまかったです。
最終的に匂いもほぼしなくなっていました。めでたし。簡単でうまいのでまた作りたいなと思いました。（ただわらびだけのわらび餅粉はだいぶ高いらしい）
以上で愛昧亭vsわらび餅は終了です。ありがとうございました。
次回、作れるのか杏仁豆腐！編です。知らんけど
このあとSkeb絵も更新予定です。ではではまた
