ついにおもちゃをてにいれましたよぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ
低温でだらだらと加熱してくれて牛乳に種菌のヨーグルトいれて放置すると
培養できるんですよ。
成分は100%コピーできないそうですが、菌類は大体同じもので
味も製品に近いものができるので
9時間放置するとちゃんとオイコスができました!!!!
そもそも本物のオイコスたべたことなかった!!!こういう味なのか!!!わからん!
あきらかブルガリアさんたちとは違うな
水切りするともう硬くてどっちかというとチーズ。重さがすごい!!!!
朝食が健康診断まではオーバーナイトオーツのプロテインとヨーグルト
混ぜたものにしているのでヨーグルト購入がめんどくさくて
アマゾンセールで買いました!!!!
ヨーグルト買うより作る方が面倒と思うけどな!!!
原稿中にとなりで培養しているので完成がとってもたのしいです(*´▽`*)
これでヨーグルトあんまかわなくてもいいし、
高いオイコスに近いものが食べれるし、発酵食品たくさん作れるし
定期的にホエーが手に入るのはうれしいですな。
他にもいろいろ作れるので夏は発酵食品で遊び倒そうと思います
発酵食品といえば
味噌は相変わらずカビも生えなくて無事でした。
●日連続●度になればいいって味噌のお約束があるらしいんですが
この暑さなら余裕でクリアしているだろう
あったかいのとラップがぷかぷかしてるので発酵はしているようです。
オイコスは食べたら食べ過ぎで胃腸悪くしてしまって、残りはいったん
バスクチーズケーキになりました。
左下が焦げてしまったとおもったけど、よくよく考えたらバスクチーズケーキは
焦げ目ついてるもんだった。
ちゃんとくしゃくしゃ~にシートつかって焼きました
あとコーヒーゼリーもつくりました。
原稿してるときのおやつにしようと思ってます(*´▽`*)
一件個人案件が延期になったし
PPPは無事納品したのでフリー
スケブはところてんきめて8件になりましたが
合計8件って感じですね。夏の間にもっとすすめようかな~